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雞蛋的選擇 2021-07-30
今天剛好來做雞蛋的比較
一間是平常買大概一顆6元的雞蛋
一間是認識的牧者養的雞所生的蛋。一顆13元
這次主要用蒸蛋做比較
生雞蛋的感覺就是 13元的比較尖挺
味道呢?
6元的蛋味比較濃郁,但對我來說有蛋腥味,
13元的蛋味無腥味,吃後有尾韻,
朋友說喜歡6元的口味,
而我偏向吃清淡沒有腥味,
13元的蛋有他的養殖考量,對環境較為友善的循環農法
用消費改變世界,但荷包也是要夠才行。

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想吃好吃的,就要自己來弄,今天就來試試酒蒸蛤蠣 2021-07-27
不過這次不是第一次做,周日的時候才去家樂福買蛤蠣,
但是品質實在太差了,竟然有四分之一是死掉的,
雖然便宜,但是便宜的代價也太悽慘了。

所以今天就去棉花田買,貴了三倍的蛤蠣,
但每顆都大,而且都是活的,沒有遇到不會開殼。

料理方式就是先用油,炒香切末的蔥、薑、蒜,
然後置如蛤蠣,來自南澳牧師的米釀造的酒,
豪邁的倒入,然後等蛤蠣開,趕快夾起,
最後在湯汁淋上一點醬油,淋上以夾起的蛤蠣。

蛤蠣鮮美酒香洋溢,果然是好吃的啊!

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想滷豬腳就給他魯起來 2021-07-25
一直想滷豬腳,就到超市買了豬腳,
沒參考什麼食譜,就憑感覺滷起來,
這次不是用水燙,則是先將豬腳煎過在滷,
調味就是萬用滷包、青蔥、蒜頭、醬油、蠔油、番茄辣椒醬、可樂
但這次不夠鹹,所以吃起來是甘甜辛辣味道的豬腳,
也不是不好吃,就是清爽了一點,
下次醬油和蠔油都要加倍才行。

想起了一首台語民謠,順便哼著唱

點仔膠黏著腳 叫阿爸買豬腳
豬腳箍滾爛爛 枵鬼囡仔流嘴瀾
點仔膠黏著腳 叫阿爸買豬腳
豬腳箍滾爛爛 枵鬼囡仔流嘴瀾

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啤酒燒雞做起來 2021-07-23
Youtube影片接紹好吃的雞腿料理,
看了一下,原來是用啤酒燒雞腿,
剛好冰箱有雞腿排和啤酒,
此時不做靜待何時呢?

當然就馬上做起來了!
啤酒入味,還不錯吃,
自己做,吃好吃的!

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原來我凱格路士打的還是很猛的! 2021-07-22
打牌衛浴到沒人打野,只好來補位了!
不過我主攻的來是輔助角,通常還是帶縣角,
如果要打野,我大概還是以戰士為主,
刺客到現在我沒有練起來任何一隻,
這場幾乎全場凱瑞,沒問題的!
積分似乎是隊友的一倍,
輸出最多,承受傷害也最多,
可以沒有打塔打最多,因為都在走線,
放兵去打塔就轉線了,
基本上我就是那種逛大街的打法。

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原來現在多了金牌輔助的稱號 2021-07-21
練習一下牌位玩小鹿鹿
看起來輔助打得還可以
雖然沒有當年猛
但打的還是可以

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中午突然想要吃蒸蛋,那就蒸起來吧! 2021-07-20
蒸蛋吃起就要像茶碗蒸,
比例就是蛋水 1:2
然後一定要過篩濾掉雜質,
如果要更精緻一點,
那就要先放平靜,
將上面的泡泡吸掉,
就可以呈現出較綿密的蒸蛋。
至於調味可以用雞湯或蜆湯,
就看個人喜好了。

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2021-05-29
為了防制詐騙帳號,我們增加了認證搜尋方式,包含手機、身分、職業、教會等,提供多一份過濾方式,但仍需要避免交換私人通訊方式和金錢往來。
2021-04-08
近期正在清理久未登入的帳號,現階段將關閉兩年未登入的會員帳號,一年未登入的會員將會關閉搜尋,半年未登入將會發信件通知,盼能幫助每個會員找到彼此。
2019-08-12
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